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＜金瓜米粉＞
材料：米粉、南瓜、蒜頭、蝦米、豬肉絲、香菇片、香菜。
準備：米粉用冷水泡1~2小時，豬肉絲加上一點米酒跟醬油稍醃過，南瓜一部分雹絲，另外切塊半碗入電鍋蒸熟後用湯匙壓成泥備用。
做法：
1.起油鍋爆相蒜頭跟蝦米然後倒入豬肉絲稍煎。
2.倒入香菇片跟南瓜絲拌炒至熟，加入一點醬油調味。
3.放入米粉，半碗的南瓜泥裝滿開水倒入一起炒。
4.炒到水分收乾，盛盤灑上香菜。
OS：在網路上看到加入鮪魚罐頭一起炒的做法，下次有機會再試試看味到如何，另外個人很不愛紅蔥頭、油蔥酥這類味道所以是用蒜片爆香，金瓜粉米吃起來口感比一般炒米粉濕潤，當然就是那香氣滿溢的南瓜增加了水分囉^^。
＜竹筍排骨湯＞
材料：排骨、竹筍、九層塔。
做法：
1.竹筍切片、九層塔葉洗凈備用。
2.川燙排骨。
3.將竹筍跟排骨一起燉煮，加入鹽調味。
4.食用前放入九層塔。
OS：最近就是竹筍跟南瓜的產季，時令菜要多多吃，再來一道涼筍吧！
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