有一天我醒來發現恐龍還存在

冬至也吃鹹湯圓,元宵就來換成甜湯圓吧~
甜湯圓家裡最常的吃法就是煮黑糖薑汁^^
熱辣辣又甜的湯很驅寒喔~~

 

另外一種很方便的是純喫茶湯圓

 

 


在市場買到了鹹湯圓
附了香菇肉燥還有油蔥酥直接可以煮湯
於是自己再弄個香菇,蝦米跟筒蒿菜
晚上吃熱呼呼的冬至湯圓^^

 

其實這一個禮拜迷上煮粥來吃，熱呼呼暖手也暖胃的一鍋粥，肉鮮味甜，加上照家裡習慣的口味放了一點薑絲，整鍋粥一打開鍋蓋撲鼻的清香味道，『菠菜雞粒粥』、『芹菜肉末粥』、『吻仔魚肉片蔬菜粥』換著內容，一點也吃不膩。

沒有用到什麼講究繁複的手續去敖湯、褒粥的，就是一個很簡單10幾分鐘能享用到熱呼呼粥品的做法，但是一個砂鍋是必須的，縮短烹調時間又增加賣相囉^^

 

廣島人知惠子說要請我們吃飯大家一起來做廣島燒^^
有日本人在當然就問了大阪燒跟廣島燒有什麼不一樣，原來廣島燒有加麵而且是高麗菜跟蝦子等配料一層一層邊煎邊放上去，大阪燒則是沒有麵，然後高麗菜跟配料一開始就跟麵糊混合好直接一起煎就可以。

這次知惠子做的是她自己的混合版，麵糊裡拌進高麗菜跟配料煎的時候比較好成形，最後也有加麵。

 

我很喜歡自己做菜
那就好像是拿把刀
把腦中的想像力取出