關於煮粥－有一天我醒來發現恐龍還存在

其實這一個禮拜迷上煮粥來吃，熱呼呼暖手也暖胃的一鍋粥，肉鮮味甜，加上照家裡習慣的口味放了一點薑絲，整鍋粥一打開鍋蓋撲鼻的清香味道，『菠菜雞粒粥』、『芹菜肉末粥』、『吻仔魚肉片蔬菜粥』換著內容，一點也吃不膩。

沒有用到什麼講究繁複的手續去敖湯、褒粥的，就是一個很簡單10幾分鐘能享用到熱呼呼粥品的做法，但是一個砂鍋是必須的，縮短烹調時間又增加賣相囉^^

做法：
1.砂鍋放1/3水量，水燒開後加入一點柴魚昆布的烹大師跟薑絲，一起熬煮一會。
2.沸騰後加入肉類或海鮮，燉煮一會撈去泡沫渣渣。
3.放入蔬菜跟米飯，跟所有材料拌勻後蓋鍋蓋煮個五分鐘。
4.依個人喜好加入鹽跟胡椒粉調味，好吃的粥就完成啦~~

通常我都不再調味，高湯粉已經有鹹，肉類跟蔬菜已經有甜，只是吃的時候在小碗裡再灑點胡椒粉提提味^^，家常口味的鹹粥，可以變換的內容很多，這個冬天我的餐桌上粥一定是常客了。