【出菜】薑汁燒肉 @ 有一天我醒來發現恐龍還存在

材料：豬肉片、薑、洋蔥、蘋果、番茄(擺盤用可省略)
調味：日式堅魚醬油(或一般醬油)、糖、米酒

做法:
1.用一些薑末、米酒、適量醬油先醃肉(10~15分鐘)。
2.製作醬汁:半顆蘋果磨成泥加入薑末跟醬油以及一點糖調味(邊調邊試味道)。
3.起油鍋先煎肉片到半熟起鍋備用，再放洋蔥入鍋內炒到熟軟。
4.加入肉片跟醬汁還有一點水燒煮至熟。
5.切番茄片擺盤上桌。

OS：鹹鹹甜甜的薑汁燒肉原來很容易做呀！燒煮的時候聞著飄散出來的薑汁香氣真是大流口水的一道菜，下次我想用厚一點的肉片，不用拌炒而像香煎淋上醬汁的做法再做一次。